家常月子排骨汤的做法
家常月子排骨汤的做法如下:
材料:
- 500克猪排骨
- 2片姜
- 2个红枣
- 3片黄芪
- 2片当归片
- 适量盐
步骤:
1. 将猪排骨洗净,放入热水中焯水,去除血水和杂质。
2. 将焯水后的猪排骨放入清水中,再放入姜片、红枣、黄芪和当归片。
3. 开火煮沸后,转小火慢炖1.5小时左右,让猪排骨的营养慢慢溶解到汤中。
4. 可适量加入盐,调味即可。
注意事项:
1. 煮汤时要注意火候,火太大会导致汤汁过于浓稠,火太小则会导致汤味不浓。
2. 月子期间适量食用,不宜过量。可以根据自己的口味调整材料和调味品的比例。
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