稔子酒的做法稔子比例 稔子酒的做法介绍
1、稔子和酒的比例是1:2。
2、准备材料:新鲜稔子3斤、白酒6斤、枸杞子50g、冰糖100g、红枣100g、杜仲25g。
3、采摘新鲜棯子,洗干净晾干水。
4、蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15分钟后用太阳晒半天。
5、晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,辅以枸杞、红枣等药材,再放100g冰糖,有助于酒的口感更润滑。
6、倒入烈酒没过即可,一般1斤干稔子泡2斤酒。
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