蟹黄粥的正确方法 蟹黄粥的正确方法简述
1、将螃蟹刷洗干净,一分为二,去掉蟹壳、蟹心、蟹肠、蟹腮、蟹肠,只留蟹黄、蟹肉,螃蟹腹部、腿部是蟹黄、蟹肉最多的部分。生姜切丝,芹菜切丁,香葱分成葱白和葱绿,葱白切段,葱绿切碎。
2、锅中烧热少许油,爆香姜丝和葱白。
3、把斩成块的螃蟹倒入锅中,与葱姜一起炒香,这个时候可以加入少许料酒,去除多余腥味。
4、螃蟹翻炒变色,锅中的油脂炒成金黄就可以关火了。
5、把炒好的螃蟹倒入汤锅中。
6、开火把水烧至重新沸腾,调小火倒入淘洗干净的大米,与炒好的螃蟹一起慢熬。
7、大约25分钟左右,大米与蟹黄的油脂就能充分的熬煮均匀,蟹黄粥会呈现出淡黄色,这个时候就可以加入芹菜碎和盐调味。
8、芹菜碎煮一分钟就可以断生,加入香葱和白胡椒就可以关火了。
9、这样一碗蟹黄莹润、鲜甜香糯的“蟹黄粥”就煮好了,如果喜欢白胡椒的味道,盛入碗中后还可以再加入一些现磨的白胡椒,微呛的胡椒味与螃蟹鲜甜味道特别契合。
-
秋天时什么花开花最旺盛
在秋天,菊花开花最旺盛。菊花是秋季常见的花卉,通常在9月到11月盛开,而且菊花的花朵丰满、色彩丰富,极具秋天的特色。因此,菊花被认为是秋天的代表花卉之一。...
-
家养什么花起运最旺运
养什么花能起到最旺运的作用取决于个人的信仰和喜好。一些常被认为能带来好运的花包括:1.吉祥花:如幸福树、吉祥草等,被认为能带来好运和幸福。2.金银花:象征财富和繁荣。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着爱情和友谊。4.兰花:被视为高雅和吉祥的象征。选择养什么花取...
-
男生瘦脸的最好方法
要瘦脸最好的方法是采取综合的健康生活方式,包括合理饮食、适度运动和有效的面部锻炼。这里有一些可以帮助你瘦脸的方法:1.**控制饮食:**饮食方面应注意控制摄入的热量,尤其是限制高热量、高脂肪、高糖的食物摄入,多吃蔬菜、水果和粗粮等健康食物。2.**适度运动:**运...
-
酉时什么能量最旺
在中国的传统时间观念中,每天被分为12个时辰,其中酉时指的是下午5点到7点的时间段。根据中国传统的五行学说,每个时辰都有对应的五行能量。酉时对应的五行是金,因此在酉时金的能量最旺盛。金能量代表着财富、权力、地位和稳定等方面的能量。在酉时进行与金财源、事...