香蕉面糊饼的做法 香蕉面糊饼怎么做
1、食材:香蕉1个、鸡蛋1~2个、面粉两勺、水或鲜奶适量、白糖适量;
2、香蕉剥皮捣烂成泥。
3、大人吃的面饼打整个鸡蛋即可,一岁以下的宝宝吃的话,只取蛋黄,也不用放糖;
4、将香蕉泥、蛋黄、面粉、水或鲜奶混合搅拌成面糊(如果小孩子对牛奶过敏的话,可以加母乳,没有母乳的话,可以加水)
5、用筷子搅拌成面糊,面糊稀的话,摊出来的面饼就会比较薄,稠的话,摊出来的饼子就厚;
6、平底锅刷一层油,如果是不粘锅,宝宝又比较小的话,不放油也可以,舀一勺面糊,摊成宝宝手掌大小。注意要及时翻面,否则面容易糊,火要调的小小的;
7、把刚刚不用的蛋清(也可以多打一个鸡蛋)、香蕉泥再加上面粉、白糖、水调成面糊,摊个大饼给大人吃,摊好之后,可以切开,卖相也会比较好看。
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