红枣木瓜排骨汤的做法
红枣木瓜排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,下面是它的制作方法:
所需材料:
- 500克猪骨排
- 1个大木瓜(去皮去籽切块)
- 10颗红枣
- 适量生姜片
- 适量盐
步骤:
1. 将猪骨排放入锅中烧开水,焯水去血沫,然后捞出洗净备用。
2. 锅中加入足够的水,将焯过水的猪骨排放入锅中,再加入适量的生姜片,煮开后撇去浮沫,然后改为小火炖煮1小时。
3. 将木瓜去皮去籽,切成小块。
4. 炖煮1小时后,将木瓜块、红枣一同加入锅中,继续煮10-15分钟。注意不要过煮,以免木瓜过烂。
5. 最后加入适量的盐调味,煮1-2分钟即可。
6. 关火前可以根据个人口味再加入适量的生姜片提味。
7. 将汤倒入碗中,即可享用。
这样,一碗香甜美味的红枣木瓜排骨汤就做好了,可以滋补身体,调理脾胃。
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