鲜肉玉米蒸饺的做法
鲜肉玉米蒸饺是一道口感鲜美,营养丰富的家常小吃。以下是制作鲜肉玉米蒸饺的简单做法:
所需材料:
- 新鲜玉米 2只
- 猪肉末 200克
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 饺子皮 适量
- 蒸锅
步骤:
1. 将新鲜玉米剥去外皮,用刀削下颗粒。将玉米颗粒与猪肉末、韭菜、姜末、酱油、盐、蚝油、香油一同放进一个容器中,搅拌均匀混合。
2. 取一张饺子皮,放入适量的玉米馅,然后将饺子皮包起来,用手捏成半月形状。
3. 将包好的蒸饺放在蒸锅上,注意间距留好,以免粘连在一起。
4. 在蒸锅中加水,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟,直到蒸熟即可。
5. 将蒸好的鲜肉玉米蒸饺取出,可以用香油拌匀,使其更加美味。
6. 将蒸饺装盘,可以搭配自己喜欢的蘸料如酱油、醋等一起享用。
注意事项:在制作过程中,可以根据个人口味的喜好,添加适量的调料和蔬菜增添口感和营养。同时,蒸饺时间需要根据具体蒸锅和火力进行调整,确保蒸熟但不要蒸烂。
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