酸汤乌鱼片的做法
酸汤乌鱼片是一道以乌鱼为主料,在汤中加入酸味调味品制作的鱼汤菜品。以下是酸汤乌鱼片的做法:
材料:
- 乌鱼片 250克
- 豆腐 100克
- 鲜香菇 50克
- 西红柿 1个
- 生姜 3片
- 蒜瓣 3颗
- 酸黄瓜(或醋泡黄瓜)适量
- 鸡蛋 1个
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 水 适量
- 蔬菜油 适量
步骤:
1. 将乌鱼片稍微切小块,用盐和白胡椒粉腌制片刻备用。
2. 鲜香菇洗净切片,西红柿切块备用。
3. 取一个深锅,加入适量的水,放入酸黄瓜片,生姜片,蒜瓣片,烧开后转小火煮10分钟,制成酸汤。
4. 汤中加入适量的鸡精和盐调味。
5. 在另一个平底锅中加入蔬菜油,热锅后放入豆腐和鲜香菇翻炒。
6. 炒匀后倒入酸汤中,再加入西红柿块煮5分钟。
7. 将腌制好的乌鱼片放入锅中,轻轻煮1分钟。
8. 打入鸡蛋,用筷子轻轻搅拌均匀。
9. 最后加入适量的醋,提鲜增味,再煮一会儿就可以关火。
10. 出锅前撒上葱花点缀即可。
酸汤乌鱼片制作完成,味道酸爽可口。可以搭配米饭一起享用!
-
篮球基本功怎么练
篮球基本功是篮球运动的基础,包括运球、投篮、传球、防守等技术。下面是一些练习篮球基本功的方法:1.运球练习:直接运球,包括单手运球、交替手运球和双手运球。可以用平地或篮球场进行练习,注意保持身体平衡和节奏稳定。还可以通过突破进攻的方式练习运球,如变向运球...
-
香菜幼苗多久浇一次水
香菜幼苗的浇水频率因环境条件和季节而异,但一般来说,香菜幼苗每周浇水一到两次是适宜的。在幼苗阶段,保持土壤湿润但不过湿是重要的。可以用手触摸土壤表面,如果感觉土壤干燥,则需要浇水。另外,确保水流顺畅,并避免水分过于积聚在盆底。...
-
重庆荠菜几月份可以采摘
重庆荠菜一般可以采摘的时间是在春季,具体来说是3月至5月之间。这个时候气温逐渐回暖,草木复苏,荠菜开始生长并且呈现出嫩绿的颜色。在这个季节里,荠菜的口感和营养价值最佳,是最适合采摘和食用的时候。需要注意的是,荠菜的生长时间也会受到气候和种植方法的影响,所以...
-
什么水养庚金最旺财
水养庚金最旺财,指的是庚金属属于阳金,而水是庚金的财星。因此,适量的水元素可以帮助庚金财星更旺。在风水学中,可以通过摆放水池、水景等方式来增强庚金的财运。需要注意的是,过多的水也会导致财运过盛,需要均衡处理。...