旮旯汤的做法大全
旮旯汤的做法大全:
材料:
- 瘦猪肉片:200克
- 干贝:10只
- 雪菜:适量
- 干豆腐干:适量
- 木耳:适量
- 料酒:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
做法:
1. 将瘦猪肉片用料酒、盐、胡椒粉、生姜腌制片刻。
2. 干贝提前用清水泡发。
3. 干豆腐干切成薄片,木耳泡软切片,雪菜切碎。
4. 热锅加入适量的油,放入腌制过的猪肉煎至两面金黄。
5. 加入适量的水,放入煮沸,去掉浮沫,然后放入干贝、木耳、雪菜、干豆腐干。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精进行调味。
7. 最后撒上葱花即可。
旮旯汤的做法比较简单,适合快手菜。可以根据个人口味的不同,添加或减少材料的使用量。
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