白菜大锅菜做法窍门 怎么做白菜大锅菜
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1、用料:白菜5片、猪肉适量、葱花少许、粉条适量、豆腐适量。
2、准备好材料,肉拿酱油和料酒调的汁腌着,出去肉腥味。
3、然后把粉条放进锅里煮一下。
4、粉条软了捞出来。然后锅烧热后加油,油热后加葱花,炒出葱香味。
5、加入肉,再加点酱油,翻炒一下,肉两面变色即可。
6、然后加入白菜,加盐。翻炒。
7、炒一会把粉条加进去。再炒一会,如果锅干了加点水。
8、炒的差不多了闷一会,期间可以尝尝味道和口感,快熟了就把豆腐加进去,再焖一会。
9、尝一下口感味道都合适了就可以出锅啦。
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