冰糖柠檬膏的做法 冰糖柠檬膏的做法
1、原料:柠檬1.8kg、老冰糖3.1kg、百合若干。
2、冰糖柠檬膏的做法:柠檬挑个大皮薄的,颜色亮黄,用食用粗盐搓洗柠檬表皮,这样果子上的果蜡之类的脏东西就可以被搓洗下来了。
3、洗好的柠檬放盐水里浸泡十五分钟左右,捞起,用布擦干,因为柠檬冰糖膏必须不加一滴水所以占板,切刀都要擦干没有水分哦。
4、柠檬去头去尾去籽,籽一定要去除哦,以免成品发苦;
5、切好的柠檬片放入适合的锅内,锅内也必须保持无水干燥!铺上一层浸泡好滤干水分的百合;
6、再铺上所有的冰糖,冰糖最好用老冰糖这样才更能清热!老冰糖一般比较大块,可以敲碎点这可以更快融化!好了可以上锅炖啦!
8、隔水炖12个小时,冰糖已经完全融化,柠檬的颜色也已经变成深色!
9、期间要隔段时间给大锅内加水,以免烧干哦!电饭锅加热的快,一次加水也不能加的太满,以免沸腾的时候有水溅入炖锅内,所以我基本是一个小时加一次水
10、12小时后汤汁黑黑的,柠檬软软的!整个汤浓浓的,但不粘稠,闻起来更像是中药咳嗽糖浆的味道,端出里锅,晾凉!
11、玻璃密封罐洗好用开水烫一下,盖子也要烫一下,必须j晾干无水份
12、晾凉五个小时后,糖水变的浓稠成糊状,但并没成膏状!可以开始装瓶啦!一片片的码好柠檬片再舀入糖浆,再加一勺百合,冰糖柠檬膏就做好了。
-
秋季什么花开得最旺盛呢
在秋季,菊花是开得最旺盛的花之一。菊花在秋季绽放,色彩丰富,花形优美,是秋天的代表花卉之一。除了菊花,秋天也是一些其他花卉如大波斯菊、秋英、秋海棠等开得比较旺盛的季节。每种花都有其独特的魅力,为秋季增添了浓厚的色彩。...
-
陕西什么寺庙最旺
陕西最旺的寺庙是大雁塔。大雁塔位于陕西省西安市,是一个古老而知名的佛教寺庙。每年都吸引了大量的游客和朝拜者前来参观和朝拜。大雁塔以其独特的建筑风格和保存完好的历史文物而闻名于世,被列为国家级重点文物保护单位。...
-
属猴人做什么生意最旺人家
属猴人天生机智灵活、富有创造力和适应能力,适合从事灵活多变的生意。以下是一些属猴人适合从事的生意:1.创意设计:属猴人天生富有创造力和想象力,可以从事创意设计、平面设计、插图等与艺术和设计相关的行业。2.娱乐业:属猴人活泼好动、善于表达和社交,可以从事娱乐...
-
星座颜值排行榜
1.天秤座2.狮子座3.双子座4.处女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.双鱼座11.白羊座12.天蝎座...