樱桃椰香水晶粽 怎样做樱桃椰香水晶粽
1、西米200g,樱桃酱适量,绵白糖40g,玉米油20ml,椰粉20g。
2、首先是煮开一锅水,下西米稍微煮一下,中间不时的搅一搅。
3、煮八分钟大概中间还有一些白点的时候就可以了。
4、捞出西米,用凉水一直冲到温度降下来,保证不粘连,更Q。
5、加入白糖和椰粉还有玉米油,可以不用椰粉,加了椰粉其实出来的成品没有那么透明,主要椰粉是白色的,但是西米是完全透的。
6、跟包粽子一样,先来点西米,中间来点樱桃酱,可以用其他果酱,比如市售的蓝莓酱啊苹果酱啊,甚至香蕉啊榴莲啊都可以作为酱料哈,然后上面再盖上一些西米。
7、冷水下锅就可以了,水开后煮二十五分钟就可以了。
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