蘑菇放在冰箱长大了能吃吗 蘑菇放在冰箱长大了能不能吃
1、蘑菇的含水量不一样在冰箱的保存时间也不一样,如鲜蘑菇放冰箱3~5天左右就不能吃了,而干蘑菇如果密封后放入冰箱保存,大多可以放两个月左右,时间再长就不建议吃了。所以,含水量高的蘑菇保存时间比较短,含水量低的蘑菇保存时间会长一些。
2、新鲜蘑菇中含水量高,并且还有呼吸作用,会蒸腾出一些水分,因此放在冰箱里面闷着会有大量水分出现在蘑菇表面,蘑菇就容易滋生细菌、腐烂,因此新鲜的蘑菇在冰箱的保存时间较短。而干蘑菇一般不建议放在冰箱里,可以放在密封的罐子或者是瓶子里,保存在干燥通风的地方。
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