韩式牛肉家常做法 想想就好吃
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肉,真的是大众情人,人人都爱它,如何将肉的美味发挥到极致?今天教大家做一道菜,足不出户就能吃到和饭店一样的韩式烤肉。
1、牛肉切薄片。葱姜切丝。加入料酒,少量盐,蚝油腌制20分钟。(还可以放蛋清,放了蛋清的口感更嫩一些,但样子不会太好看)
2、洋葱切丝(或切成圈)切好的洋葱可以放在牛肉里一起腌制。
3、锅内放油,将牛肉一片片铺进去。大火锁住水份后,改中火煎熟。装盘后撒入熟芝麻。
4、吃的时候抹上韩式辣酱,用生菜包起。
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