黄瓜面筋凉拌怎么做 怎么做黄瓜面筋凉拌
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1、食材:面筋100克、黄瓜一根、胡萝卜半根、蒜一瓣、香油10克、盐3克、醋10克、芝麻3克、葱油5克、清水适量、味精3克、五香粉3克。
2、黄瓜和胡萝卜洗干净之后,跟面筋一起改刀。
3、面筋切长条,黄瓜和胡萝卜切条,蒜切碎。
4、调汁。醋,香油,葱油,盐,五香粉,味精,蒜末,芝麻,加适量凉白开拌匀。汤汁要多一些。
5、先放黄瓜和胡萝卜条拌匀,面筋比较吸水,先放的话,汤汁就全被吸光了。
6、拌好蔬菜以后放入面筋条,再次拌匀。
7、拌好的面筋凉菜,盛盘就能吃喽!
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