冬枣炖汤做法 做冬枣汤的方法
1、银耳的蒂部向上,放入清水里,提前浸泡1-2小时,把银耳泡得明显发大,拿起来有点一股黏黏的感觉。那就不必要泡了,摘去银耳蒂,冲洗干净,撕成小朵。
2、冬枣没必要去皮,直接用稀盐水,搓洗干净表皮,再用清洗冲洗一遍就好。然后,切成小块,挖去里面的冬枣核。
3、银耳放入锅里,先来加入200毫升的清水,盖上锅盖,煮个半个小时。
4、半个小时后,银耳开始出胶了,再来放入冬枣,200毫升的清水,以及冰糖,搅拌一下,继续煮半个小时。最后,再来加入枸杞。少焖一下就可以出锅了。
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