菌菇靓汤如何做 菌菇汤的做法
1、食材:平菇 100克、杏鲍菇 1个、香菇 2朵、口蘑 3朵、褐菇 3朵、茶树菇 50克、海鲜菇 50克、金针菇 50克、虫草花 50克、姜 2片、枸杞 1勺、茶籽油 1勺、盐 半勺、温水 1600毫升。
2、方法/步骤:把所有的食材都洗干净,备用。
3、然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好,姜切片。
4、在锅中倒入1勺茶籽油,放入姜片翻炒几下。
5、依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种,把菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁。
6、在锅中加入准备好的温水煮滚,加入适量的盐即可。
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