银耳燕窝汤如何做 银耳炖燕窝制作步骤
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1、食材:银耳1/4朵,枸杞一小把,冰糖一大块,燕窝碎燕若干,桃胶20克,皂角米20克。
2、皂角米泡发,水是淡黄色的,清洗两遍。
3、桃胶泡出来以后特别的多,而且很出数但是杂质也多,多清洗几遍。
4、银耳泡发后去黄色的根部,切成小块,这样容易熬制出胶质的感觉。
5、碎雪燕泡发后非常的多,多清洗几遍,有杂质,温柔的捞起。
6、把桃胶和皂角米、枸杞放入养生壶中,放入适当的冰糖,喜欢甜的就多放一些,煮40分钟左右。
7、煮20多分钟的时候,放燕窝,一定要后放,因为燕窝很容易就煮没了,煮7-8分钟,好了可以关火了,热吃凉吃都可以。
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