东西放冰箱里有冰箱味怎么办 冰箱里有异味该怎么解决
1、清洁:每半月清洁冰箱内壁一次并用干布抹拭,排除箱内混浊气体。
2、保鲜盒盛装:根据冰箱大小购买不同型号的保鲜盒6-10个,把各种肉类分别盛入盒内,加少许盐后将盒盖好叠好冷藏。这样既可防止不同食品互相黏着污染串味,又防止食品水分散发蒸干,既方便取拿食品,又能节省保鲜纸包装。
3、洗净装袋:一般来说,像肉类制品、鱼制品、豆制品等含有蛋白质的食品,都需要洗净并沥干水后,按类分成小块类装入食品袋中,再放入电冰箱内。这样,一则防止带入脏物和细菌,二则避免食物的交叉污染。即使食品发生变质,也不至于将变质子异味大量散发。
4、食品冷冻:有些食品需要在电冰箱中存放较长的时间,应该先放入冷冻室冻结,需要食用时再取出放放冷藏室解冻。凡是经过冷冻后的食品,其气味就大大减少。
5、生熟分开:凡是电冰箱中的生熟食品必须分开存放,不得混存。生的食品要用食品袋或保鲜纸包好,熟的菜肴也应放入容器中加盖放。有些熟食,也必须放入食品袋中,避免交叉污染、互相串味。
6、将需冷藏的蛋类进行透光检查:挑出未破损的用小塑料袋或保鲜纸包好再存放在蛋架上,千万不要将霉蛋一同放入,以免产生腹臭腐败气味污染冰箱内食品。
7、葱、韭菜蔬菜冷藏:韭菜、葱、生姜类应洗净晾干后再放入铝盒或塑料袋内放入冰箱冷藏,酱类食品要用瓶装盖好。
8、剩饭菜:吃剩的饭菜,放冰箱内保存若超过3日则应回锅重煮开一次,防止馊味污染冰箱混浊气体。
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