榴莲煲鸡汤的做法功效 榴莲煲鸡汤的做法功效是什么
1、榴莲煲鸡的做法
(1)食材:老母鸡半只,榴莲壳四分之一个,榴莲核2颗,蜜枣2粒,盐适量。 (2)鸡洗净剁小块,淖水。
(3)榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中。
(4)大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐。
2、功效
榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效,滋补温和,不会大补而伤身,不宜于体质过虚的人,成汤呈奶白色,有淡淡的清香,加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等多种食材一起用小火煲制,最适合坐月子的产妇,滋补而不会过补。
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