怎样炒粉丝好吃又简单
炒粉丝是一道简单而美味的家常菜。以下是一个简单的炒粉丝的做法:
材料:
- 干粉丝:适量
- 肉:适量(可选)
- 蔬菜:适量(例如胡萝卜、豆芽、青菜等)
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 鸡精或味精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将粉丝放入锅中,加入足够的热水浸泡约5-10分钟,直到软化。
2. 把粉丝用筷子搅散,捞出备用。
3. 如果选择加入肉或蔬菜,将它们切成丝或块状备用。
4. 热锅加入适量的食用油,加入葱姜蒜炒香。
5. 加入肉或蔬菜翻炒片刻,使其变色。
6. 加入粉丝,翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油提鲜色,继续翻炒。
8. 加入少量盐和鸡精或味精,根据个人口味调整。
9. 炒至粉丝熟透,蔬菜肉熟烂即可出锅。
这是一个简单的炒粉丝做法,你也可以根据个人喜好添加其他调料或食材,例如蒜蓉、辣椒等。希望你喜欢!
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