土豆丝怎么做才辣 土豆丝怎样制作才辣
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1、准备食材:土豆,青椒,红椒。姜蒜葱,盐,白醋,香油。味精。
2、先将土豆去皮洗净,切丝儿。将切好的土豆丝儿泡粮放在水里,防止土豆氧化,
3、姜洗干净去毛切成丝儿。
4、锅里面加清水,水烧开之后放盐。放入切好的土豆丝焯水捞出。
5、葱姜蒜洗干净,蒜切末,葱姜切片儿。
6、在锅里面放入油,大火将油少成七成熟。葱姜蒜放进去炒出香味,把青椒丝儿放入炒半分钟。
7、把焯好的土豆丝儿大火爆炒。再放盐味精白醋继续大火翻炒两分钟。
8、出锅前再放点油翻炒均匀就可以关火了。
标签:土豆丝
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