红薯饼怎么做好吃又简单
做红薯饼的食材和步骤如下:
所需材料:
- 红薯:2个
- 鸡蛋:1个
- 面粉:适量
- 盐:适量
- 植物油:适量
制作步骤:
1. 将红薯剥皮,切成小块。放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的红薯放入大碗中,用勺子压成泥状。
3. 加入一个鸡蛋,适量的面粉和盐,搅拌均匀,直到面团不粘手。
4. 取适量面团,用手搓成小球状,用手掌压扁成薄饼。
5. 预热锅,加入适量植物油,油热后将薄饼放入锅中煎炸,两面金黄即可捞出沥油。
温馨提示:
1. 可以根据个人口味添加其他调料,如葱姜蒜末、五香粉等。
2. 煎炸时要注意火候,避免煎糊或生糊。
3. 配上蘸料,如蒜蓉辣酱、甜辣椒酱等,口感更好。
希望这个简单的红薯饼食谱能帮到你。祝你做出美味的红薯饼!
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