枸杞芽菜的做法大全
1. 枸杞芽菜炒蛋
材料:芽菜、枸杞、鸡蛋、盐、油
做法:
1. 芽菜洗净,去掉根部,用开水焯一下,捞出沥干备用。
2. 鸡蛋加入盐打散,加入芽菜和枸杞搅拌均匀。
3. 热锅凉油,倒入蛋液,翻炒均匀即可。
2. 枸杞芽菜炒虾仁
材料:芽菜、枸杞、虾仁、盐、料酒、姜片、葱
做法:
1. 芽菜洗净,去掉根部,用开水焯一下,捞出沥干备用。
2. 虾仁洗净,加入料酒和盐腌制一下备用。
3. 热锅凉油,加入姜片和葱炒香,加入虾仁翻炒一下,放入芽菜和枸杞,加入盐炒匀即可。
3. 枸杞芽菜豆腐汤
材料:芽菜、枸杞、豆腐、瘦肉、盐、姜片、料酒、葱
做法:
1. 芽菜洗净,去掉根部,用开水焯一下,捞出沥干备用。
2. 瘦肉切成丝,加入盐和料酒腌制一下,备用。
3. 葱姜切成末,热锅凉油,加入葱姜炒香,加入瘦肉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入豆腐和芽菜和枸杞,煮开后,加入盐调味即可。
4. 枸杞芽菜炒肉丝
材料:芽菜、枸杞、猪肉、盐、姜片、料酒、葱
做法:
1. 芽菜洗净,去掉根部,用开水焯一下,捞出沥干备用。
2. 猪肉切成丝,加入盐和料酒腌制一下,备用。
3. 葱姜切成末,热锅凉油,加入葱姜炒香,加入猪肉翻炒均匀。
4. 放入芽菜和枸杞,加入盐翻炒均匀即可。
5. 枸杞芽菜烤鸭汤
材料:芽菜、枸杞、烤鸭、姜片、生姜、盐
做法:
1. 芽菜洗净,去掉根部,用开水焯一下,捞出沥干备用。
2. 烤鸭切成小块,放入热水中焯水。
3. 把焯好水的烤鸭肉放入锅中,加入适量的水,放入芽菜和枸杞、姜片和生姜,煮开后转小火炖煮1小时,并加入盐调味即可。
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