椪柑怎么挑选好吃 椪柑如何挑选好吃
1、看公母。很多人知道动物分公母,其实水果也是分公母的,而且母的水果会比公的水果更好吃一些。那么椪柑它也是分公母的,将它翻过来之后,如果底部只有一个小点,那么就是公的,如果底部有凹陷,像肚脐一下,那就是母的。母的椪柑会比公的椪柑更甜一些,所以在挑选的时候,可以建议挑母的椪柑。
2、看颜色深浅。光照足,成熟度好的水果,它的颜色就会深一些,反之颜色就会比较淡,所以在挑椪柑的时候,也可以遵循这个原则去挑颜色深一些的椪柑,那么它的成熟度好,因为阳光照射足,所以颜色比较深、而一些浅的椪柑往往就是阳光照射不足,甚至是有些没有成熟的,所以它的颜色比较浅,因此选择椪柑的话,建议选深色的。
3、掂分量。挑选几个大小差不多的椪柑,放到手里掂一下分量,那么分量轻的则说明它里面的果肉以及汁水并不是特别的饱满,而又大又重的,则说明它们的果肉多,汁水也多,所以在挑选椪柑的时候,一定要挑选分量重的椪柑,一些小的扁扁的建议不选择。
4、摸手感。新鲜的椪柑,首先它的表皮比较光滑,有光泽度,其次它的表皮还有一些水分,所以是有一些弹性的,用手稍微捏一下,甚至会有回弹的手感。但是如果是不新鲜的,那么表皮黯淡无光,摸上去也是干瘪瘪的,再用手捏的话,有的捏不动,有的根本就没有任何回弹的手感,所以这样的椪柑不选择。
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