餐饮成本核算方法公式 餐饮成本如何核算
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1、餐饮企业成本核算的方法如下:
其计算公式是:本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。
2、餐饮服务业的成本计算的常用公式:
⑴本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料;
⑵成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量);
⑶毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%;
⑷销售价格=原料成本/(1-毛利率);
⑷销售价格=原料成本+加成额;
⑸加成率=毛利率/(1-毛利率);
⑹原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价);
⑺净料单价=净料价值/净料数量。
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秋天时什么花开花最旺盛
在秋天,菊花开花最旺盛。菊花是秋季常见的花卉,通常在9月到11月盛开,而且菊花的花朵丰满、色彩丰富,极具秋天的特色。因此,菊花被认为是秋天的代表花卉之一。...
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家养什么花起运最旺运
养什么花能起到最旺运的作用取决于个人的信仰和喜好。一些常被认为能带来好运的花包括:1.吉祥花:如幸福树、吉祥草等,被认为能带来好运和幸福。2.金银花:象征财富和繁荣。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着爱情和友谊。4.兰花:被视为高雅和吉祥的象征。选择养什么花取...
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男生瘦脸的最好方法
要瘦脸最好的方法是采取综合的健康生活方式,包括合理饮食、适度运动和有效的面部锻炼。这里有一些可以帮助你瘦脸的方法:1.**控制饮食:**饮食方面应注意控制摄入的热量,尤其是限制高热量、高脂肪、高糖的食物摄入,多吃蔬菜、水果和粗粮等健康食物。2.**适度运动:**运...
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酉时什么能量最旺
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