最简单的电饭锅面包 电饭锅面包的简单做法
1、将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
2、在一个大点的碗里倒入400g面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。
3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。
4、用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更筋道。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点黄油。
5、然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。
6、待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。
7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。
8、电饭锅里刷入一层油,然后把面包团放进去,按煮饭键,煮到跳档即可。
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