荷兰土豆怎么做好吃
荷兰土豆是一道传统的荷兰菜,具有丰富的口感和美味的味道。以下是一个简单而美味的荷兰土豆的做法:
材料:
- 4个中等大小的土豆
- 50克黄油
- 50克面粉
- 400毫升牛奶
- 100克乳酪(切成小块)
- 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 将土豆切成块状,然后放入一锅中,加入足够的水,以确保土豆完全被覆盖。加入适量的盐,盖上锅盖,将土豆煮沸并煮熟,约需要10-15分钟。注意不要煮太久,以免土豆变得太烂。
2. 在另一个锅中,用中小火融化黄油。一旦黄油融化,逐渐加入面粉,搅拌均匀,直到形成面糊。
3. 缓慢倒入牛奶,不断搅拌,确保面糊均匀混合。继续搅拌,直到酱变得稍微浓稠。
4. 加入乳酪块,搅拌均匀,直到乳酪完全融化在酱中。这将给酱汁增添丰富的口感和味道。
5. 将煮熟的土豆块沥干水分,然后将其倒入乳酪酱中,用木勺或搅拌器轻轻搅拌,将土豆与酱混合均匀。
6. 继续以中小火加热,搅拌几分钟,直到土豆与酱汁热透。加入盐和胡椒粉,根据个人口味调味。
7. 把荷兰土豆倒入一个烤盘或烤碟中,用烤箱预热至200摄氏度,烤15-20分钟,直到土豆表面略微金黄。
8. 取出荷兰土豆,让其稍微冷却几分钟,然后即可享用美味的荷兰土豆。
这是一个简单的荷兰土豆的做法,你可以按照自己的口味进行调整和改进。尝试一下,体验荷兰美食的美味!
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