小白菜怎么做好吃家常菜 清炒小白菜怎么做好吃
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1、食材:小白菜1把,猪肉少量,小辣椒1个,姜蒜适量。
2、首先把买来的小白菜清洗一遍,把里面的脏污或者黄叶子去除掉,洗干净放在篮子里沥干水份。
3、准备好一点猪肉,主要是放点猪肉让菜的味道更好。青椒切碎,姜蒜切末。
4、接下来进行炒菜。放入适量的食用油,把猪肉放进去。
5、再把青椒、姜蒜放进去爆炒一下。
6、先将白菜梗放进去炒至五分熟左右,因为如果跟叶子放进去会很容易煮软煮熟,味道不好。再放白菜叶子。
7、翻炒均匀后,加入适量的食用盐继续搅拌,一般炒着炒着就会有点水份,所以不用放清水了。
8、最后,炒熟后味道可以的话就可以出锅了。是不是看着还是挺有食欲的呢。简单的家常菜就做好了。
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