百合红枣汤的做法
百合红枣汤是一道传统的养生汤品,材料简单易得。下面是百合红枣汤的经典做法:
所需材料:
1. 百合:适量;
2. 红枣:适量;
3. 冰糖:适量;
4. 清水:适量。
步骤:
1. 将百合泡水约15分钟,然后用清水冲洗干净,剪去百合的根部和顶端的硬结部分。
2. 红枣用清水洗净备用。
3. 将百合和红枣放入炖盅或炖锅中,加入适量的清水。
4. 将炖盅或炖锅放入火上,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,直至百合和红枣变得软烂。
5. 最后加入适量的冰糖调味,搅拌均匀。
6. 关火后稍放凉,即可享用。
温馨提示:
1. 百合、红枣和水的比例可以根据个人口味调整。
2. 红枣可以根据个人喜好增加或减少。
3. 炖煮时火候要适中,不可过大,以免烧焦。
4. 冰糖的用量可根据个人口味增加或减少,也可以选择其他甜味剂代替。
以上就是百合红枣汤的做法,希望对你有帮助!
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