怎样熬猪油才又白又香 如何熬猪油才又白又香
1、准备食材: 肥肉:1000克、盐:2克、花椒:2克
2、制作步骤: 自己家熬油最好选择肥肉,出油率虽然比板油低一些,但是味道会更香,而且熬出来的油渣也是美味呢!
3、把肥肉剔除表面筋膜不要,温热水洗净沥干。
4、把肥肉切成2厘米左右见方的块。
5、把切好的肥肉丁放入锅中,加入刚刚没过食材的水大火煮开。(不盖锅盖,让腥气随着水蒸汽自然蒸发)。
6、待汤色熬成乳白色时调成中火,稍加翻动几下继续熬制。
7、渐渐地肥肉块缩小成很小的一颗,油脂被浸熬出来,此时关火。待油温八成热左右时,撒入2克盐和2克花椒,不仅增香还利于长时间保存!敲敲小黑板,此处为重点哦!
8、熬好的猪油过筛沥出,温凉时装入干净的玻璃瓶中,封好盖子,看,新熬出的猪油清亮透明。
9、装猪油的瓶子放入冰箱冷藏保存,会自然凝固成又白又嫩又滑的猪油膏!看着就很诱人。做菜时偶尔加上一小勺,菜品都要香出一倍!用它来做葱油酥饼简直更是香酥到爆!
-
香菇没煮熟吃了会怎样
如果香菇没有煮熟就吃了,可能会导致消化不良或胃肠不适的症状。未煮熟的香菇含有一种叫做卟啉酸的物质,这种物质在生香菇中存在且不易被热破坏。卟啉酸在人体消化过程中会被转化为一种有害物质,可能引起胃肠刺激和腹泻等症状。因此,为了安全起见,建议将香菇煮至完全...
-
什么季节最旺财运最好呢
不同的文化和信仰可能会有不同的看法,但一般来说,春季通常被认为是财运最旺的季节之一。在春季,大自然开始复苏,万物生长,这也象征着新的机遇和收获。在很多传统中,春节也是一年中财富和好运的开始。然而,财富的增长也取决于很多因素,包括个人的努力、智慧、机遇和做出...
-
什么属水风水摆件最旺
风水摆件中哪种属水的最旺要根据个人信仰和实际情况来看。一般来说,水是风水中的一种重要元素,代表着流动、清洁、财富等。以下是一些常见的属水风水摆件:1.**水晶石:**水晶是一种被广泛应用于风水的宝石,它被认为有助于平衡环境的能量,吸引正面能量,并提升财运。2.**...
-
地栽葡萄多久浇一次水好
地栽葡萄的浇水频率取决于多种因素,包括土壤状况、天气条件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的浇水指导原则:1.浇水频率:通常情况下,地栽葡萄在生长季节(春季至秋季)需保持土壤湿润,但不过湿。一般而言,每周浇水一到两次是较为常见的做法。2.水量控制:每次浇水应保...