番茄披萨如何做 番茄披萨的做法
1、用料主料:面粉125克、番茄沙司、洋葱酵母(干)1tsp、白糖2tsp;
2、调料:食盐、酵母(干)1tsp、白糖2tsp、橄榄油1tbsp、培根、青豆、玉米。
3、首先把盐,糖和面粉和匀。
4、酵母溶于温水,倒入1中,和成面团。
5、加油,慢慢给揉进面团即可蒙上保鲜膜放一旁发酵。
6、PIZZA汁:洋葱半个、蒜瓣3,5瓣,番茄沙司3TBSP,水4TBSP~5TBSP,黑胡椒碎1TSP,盐1/4TSP,牛至叶1TSP。
7、洋葱,蒜瓣剁碎。
8、锅内放油1-1.5TBSP,将洋葱,蒜末放入,中小火煸炒至微黄,加入番茄沙司,黑胡椒碎,盐,水,牛至叶小火炒至汤汁浓稠盛装待用。
9、饼皮擀成跟烤盘差不多大小,放入烤盘,饼底用叉子扎些孔,避免烤制过程中,饼皮鼓起。
10、酱汁用均匀抹到饼底上,撒一些马苏里拉奶酪丝,铺上材料。
11、烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟,取出,撒上70克左右马苏里拉奶酪,入烤箱再烤5分钟左右,即可出炉。
12、番茄披萨就完成了!
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