田七煲汤的做法
田七煲汤是一道中医养生汤品,具有滋补健身的功效。下面是制作田七煲汤的做法:
材料:
- 田七片(约10克)
- 红枣(适量)
- 鸡骨(适量)
- 姜片(适量)
- 葱(适量)
- 盐(适量)
步骤:
1. 将田七片用清水浸泡约1小时,使其软化。
2. 准备一个汤锅,加入足够的水,放入鸡骨和姜片,煮开后转小火煮30分钟。
3. 汤锅中加入适量的红枣和田七片,继续煮15分钟。
4. 最后加入葱段和适量的盐,继续煮5分钟,即可关火。
注意事项:
- 田七具有一定的药物功效,不宜过量食用,一般每次煲汤用量不超过10克。
- 红枣和鸡骨可以根据个人口味自由搭配。
- 煲汤时间可以根据个人口感调整,煲时间过久会导致营养流失。
制作田七煲汤需要注意田七的用量和药物功效,最好在中医指导下食用,以免出现不良反应。
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