秋季种什么蔬菜最好 秋季种哪些蔬菜
1、菠菜
在秋天我们都会种植一些蔬菜,但是呢,首先菠菜是最适合种植的,因为菠菜一般是在一年四季中都可以播种,但是主要是在秋季种植为主,而且秋季种植的菠菜口感最佳,也是食用菠菜最有营养的时候。
2、白菜
为什么很多人都说秋霜季节的白菜吃起来美味甘甜,是因为白菜喜欢在冷凉的气候下生长,在秋季的时候昼夜温差较大,有利于白菜的生长发育,也利于白菜里面营养物质的形成,一般在秋霜季节的白菜是口感最佳的。
3、萝卜
萝卜是我们生活当中经常食用的一种蔬菜,而且萝卜一般分为秋冬萝卜,冬春萝卜,四季萝卜和夏秋萝卜,它是一种半耐寒性的蔬菜,在零下2℃也能正常的生长发育,通常在秋季种植最佳,而且萝卜也是秋季的应季蔬菜之一。
4、茼蒿
茼蒿在我们生活的市场上比较多见,其中它的茎叶带有一种淡淡的清香味,在中国古代的时候茼蒿是宫廷的美味佳肴,而且茼蒿也时属于半耐寒性蔬菜,在秋季的时候生长迅速,此时也是茼蒿的营养生长时期。
5、茴香
茴香菜又叫香丝菜,是生活中用以制作卤料的必备良材,也是很多用以调味的最佳蔬菜之一,茴香喜欢在温暖干燥的环境下生长,一般在秋季种植最佳,而且茴香的茎部和枝叶都可以食用,是一种带有香味的植物,是很多人都喜欢食用的蔬菜之一。
6、油菜
油菜也叫油白菜,含有丰富的营养物质,其中维生素C的含量极高,喜欢在温暖湿润冷凉的环境下生长,有很强的抗寒能力,在秋季的时候生长速度快,而且营养物质形成较快,所以在秋季种植油菜最为适合。
7、苦瓜
苦瓜是现在很多餐桌上的一种蔬菜之一,虽然食用起来带有苦味,但是对人体有很好的促进健康的效果,而且苦瓜的适应性很强,喜欢在温暖湿润的环境下生长,秋季种植的苦瓜发育最快,而且口感也是较为不错的。
8、韭菜
韭菜是一种带有特殊性香味的蔬菜,对人体有很好的药用价值,而且韭菜的适应性很强,它的抗寒和耐热能力都很强,喜欢在冷凉的气候条件下生长,在秋季的时候生长速度快品种优质,所以在秋季栽种最多。
9、生菜
说起生菜我们并不陌生,即可生吃也可以煮熟吃,是很多人都喜欢用以生吃的一种蔬菜,而且生菜喜欢在冷凉的环境下生长,在秋季种植生菜是营养最为丰富的最佳时期,所以种植生菜最好选择在秋季,而且产量相对其他季节较大且品种优质。
10、豌豆
豌豆是一种半耐寒性的植物蔬菜,它的生长离不开温暖湿润的环境,一般在秋季的市场上都有大量贩卖,此时食用豌豆才会甘甜可口,而且豌豆的幼苗耐寒性比较强,所以在秋季种植最佳,种苗也可以更快的生长发育。
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