土豆西红柿鸡蛋卤的怎么做 土豆西红柿鸡蛋卤的做法
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1、用料:西红柿1个、鸡蛋适量、土豆1个、盐适量、鸡精适量、葱姜蒜适量。
2、鸡蛋在碗中打好,加点盐。
3、西红柿、土豆(土豆切丁在水里泡五分钟)切好备用
4、起锅烧油,放入打好的鸡蛋 炒碎后放碗里备用
5、锅里放油,放葱姜蒜炒香后,放西红柿炒出汁水,加入土豆翻炒,再加入适量清水,放盐、鸡精、味精。
6、看着汤汁粘稠后,放入鸡蛋炒几下,就出锅了。
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