中秋团圆吃什么硬菜 中秋团圆吃哪些硬菜
1、苦瓜香蕉酿。取苦瓜一根去掉头和尾,切成1公分厚的片,然后将中间的瓜瓤去掉,苦瓜要想苦味轻,就要把贴近瓜肉处的白色筋膜处理干净了,它是苦味的根源。然后将苦瓜焯水2分钟,再捞出苦瓜过凉开水后摆入盘中备用。焯水的目的也是为了进一步减轻苦瓜的苦味,另外,焯水后的苦瓜再过一下凉水,口感会特别爽脆。再取两根香蕉去皮后切成小段,然后放到蒜臼里捣成香蕉泥,捣好的香蕉泥中加入泡软的枸杞、3勺蜂蜜,搅拌均匀后将其放入到每个苦瓜片的中间,剩下的香蕉泥铺在盘子周边,吃的时候,用勺子连同苦瓜和香蕉泥一起挖入口中,味道香甜又可口,回味无穷。
2、酸汤肥牛。起锅加水,不用烧热,放入牛肉卷煮出血水后,捞出备用。取一把金针菇去根后撕开,然后下锅焯水一分钟后捞出,控干水分后铺入碗底备用。大蒜三五瓣切末、生姜一块切末,青红椒切圈。起锅加油,油微热时放入蒜末、姜末和辣椒,炒香后倒入酸汤肥牛调味酱包,然后加入适量的清水,烧开后,再放入肥牛片,再次烧开后关火出锅,出锅后撒上小葱花或香菜,美味即成,超级下饭。
3、水煮鱼片。取一条草鱼处理干净后切成2毫米厚的鱼片,这一步可以在买鱼的时候,让老板给加工好。然后将鱼片中加入生粉、料酒和胡椒粉抓匀后,再加入适量的油,再次抓匀后放入冰箱冷藏半个小时以上,这样做出的鱼片特别嫩滑。起锅加油,放入葱姜蒜炒香后再加入一勺郫县豆瓣酱,半块火锅底料,然后加入适量的开水,大火烧开。开锅后转中小火,汤里放入鱼片,再次烧开后,鱼片就熟了。取一个大碗,碗底铺入焯水后的豆芽,上面倒入烧好的鱼肉和鱼汤,再在上面放上蒜末、花椒和辣椒,浇上烧开后的热油,激发出蒜和辣椒的香味,最后撒上香菜段,美味即成。
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花泥插花每天要浇水吗
花泥插花需要适量的浇水,但不需要每天浇水。通常,每周浇水一次足以确保花泥中的植物得到足够的水分。但是,具体浇水频率还取决于环境条件和植物的需求。如果周围环境太干燥或温度太高,植物可能需要更频繁地浇水。建议定期检查土壤的湿度并根据需要调整浇水量。...
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茶花快开花了要施肥吗要施什么肥
茶花在开花前需要施肥以促进生长和开花。建议使用含有高氮、低磷、低钾的肥料,例如10-10-10肥料,每隔10-14天施一次。施肥前先将茶花浇透水,然后在根部周围均匀地撒上肥料,最后轻轻深耕土壤使肥料渗透。千万不要过度施肥,以免过度营养造成茶花生长不良。...
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蛏子怎么清洗内脏
蛏子清洗内脏的方法如下:1.先用清水将蛏子洗净,将杂质和泥沙洗掉;2.用小刀将蛏子两侧的肌肉与内脏分离,尽量保证内脏不碎;3.将内脏取出,清洗干净;4.将蛏子的肉放回壳中,再用清水冲洗。注意:清洗时要注意卫生,并且在处理蛏子内脏时要小心谨慎,避免破坏蛏子的鲜美度。另外,蛏...
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花枯萎了怎么办
1.确认问题原因:花枯萎可能是由于过浇水、不足浇水、缺乏养分、阳光不足等原因引起的,需先确定问题原因。2.重新浇水:如果是少浇水或干旱引起的花枯萎,可以在花土干燥时适度浇水,让花朵重新吸收水分。3.确保充足的光照:如果是阳光不足引起的花枯萎,可以将花盆移至更明...