怎么辨别榴莲的好坏 辨别榴莲好坏的方法介绍
1、看个头判断榴莲好坏。大家在购买榴莲时可以看个头去判断它的好坏,个头越大的榴莲吸收的营养成分就越多,打开以后食用时,味道也比较甜,营养价值相对来说也更出色,另外还要看看它的外表是不是有突起,突起越多,榴莲的果肉数量也就越多。符合这些特点,就表明榴莲的质量是比较不错的。
2、看榴莲的颜色判断好坏。平时购买榴莲时颜色也很重要,最好选择那些外表偏黄色的榴莲去购买,这些榴莲的成熟度比较好,如果表皮发青说明这种榴莲是不成熟的,另外表皮出现暗黄或者深褐色时,也尽量不要购买,这两种情况下,榴莲内里多数已经开始变质,购买以后也不能食用。
3、依据气味判断榴莲的好坏。榴莲的气味也是人们辨别它质量好坏的一个重点方式,特别是那些天裂的榴莲,大家可以直接看到它的果肉,如果果肉为黄色,而且比较水嫩,在闻时有特殊的自然香气,则可以购买,这种榴莲的质量比较出色,但是如果在果肉发干,或者呈现黑色,在闻上去时,感觉有种类似于酒精的刺息气味时,就说明榴莲已经变质,是不宜购买和食用的。
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