消毒餐具的正确清洗方法 如何正确清洗消毒餐具
1、使用热水和洗洁精去除食物和油脂。去除餐具上的剩余食物或油脂。在这个阶段,热水是关键——但请记住,热水并不是为了真正消毒你的盘子。如果您要处理更顽固的食物颗粒,例如锅碗瓢盆上的烘焙食品残留物,则需要通过预先浸泡。用热水装满水槽或洗碗机,加入一些洗洁精或小苏打,让炊具静置15到30分钟,然后再清洗。
2、始终先清洗更清洁的物品。为避免传播细菌或食物残渣并保持洗碗水清洁,建议将最脏的物品留到最后。洗涤过程先从不太脏的物品(如玻璃杯和杯子)开始,然后再清洗较脏的物品,如碗和餐具,最后清洗最脏的物品,如锅碗瓢盆。
3、清洁和消毒不是一回事。热水和洗洁精非常适合餐具除油,但如果您真的想要在洗手结束时获得无菌餐具,则需要另外一步。您可以将餐具搁置在非常热的水浴中(至少76摄氏度,至少30秒),或者将餐具浸泡在漂白剂和水的消毒溶液中。
4、尽可能选择风干。风干餐具不仅可以防止不必要的细菌传播;与单独擦拭每件物品相比,它花费的时间也少得多。
5、定期对海绵或刷子进行消毒。为避免清洁的盘子上沾满细菌,请务必每天对海绵或刷子进行消毒。消毒清洁海绵的一种有效方法是使用醋或漂白剂(但切勿一起使用!)浸泡的方法。你可以在杯子里装满醋,然后将海绵浸泡约5分钟,或者你可以在杯子里装满稀释的漂白剂然后将海绵浸泡五分钟。
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