重阳节南方吃的食物有什么 重阳节南方吃的食物有哪些
1、螃蟹,螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高,特别是蟹黄中富含维生素A,有益于视力及皮肤健康。这对需要补充营养的人大有益处。
2、重阳糕,又称菊花糕。霜降之时,唯此草茂盛。菊花也就被古人视为重阳的“候时之草”。重阳也因此称为菊花节。菊花糕是潮汕名糕点之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧”的俗语。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名。
3、板栗糕,是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥,并准备好京糕切的大片和澄沙馅,将200克栗子泥分成3份,用一份摊开为底层,接着铺一层京糕片。再用一份抹平在京糕片上,再抹一层澄沙馅后,最后一份栗泥抹在最上层,上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案,就成了上、中、下为黄色,中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时,用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。
4、石榴,重阳节吃石榴也正是时候,石榴形状如瘤,皮内有子,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种。石榴含有丰富的维生素,其中维生素C以及维生素B族的含量居高,蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低,其中维生素的含量要比苹果高出很多倍。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
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二倍体是什么意思
二倍体是指一种生物的细胞或个体中包含有两份完全相同的染色体组。在生物学中,绝大多数真核生物的体细胞都是二倍体,也就是每个细胞中包含有两套染色体,其中一套来自母亲,另一套来自父亲。这是由于有性生殖中的受精过程,通过合并两个单倍体生殖细胞形成的。与之相对...
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天干地支是什么意思
天干地支是中国传统的一种年号纪年系统,也是一种象征性的符号系统。天干和地支分别是中国古代对天空和地面的称呼,用于表示时间的流逝和周期的循环。天干有十个,分别为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸;地支有十二个,分别为子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、...
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绿本是什么意思
绿本通常指的是《中华人民共和国机动车行驶证》,是中国大陆地区的机动车辆行驶证件,也是机动车辆所有人、使用人合法驾驶机动车的凭证。绿本是根据车辆所有人或使用人的实际需要,向机动车管理部门提出申请后领取的,具有法定效力的机动车行驶证。绿本是机动车行驶证...
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傧相是什么意思
傧相是一个中文词汇,指的是在戏曲表演中扮演丑角或滑稽角色的演员。傧相通常使用夸张的化妆、服装和动作来达到滑稽、搞笑的效果,他们的角色常常是引起观众笑声的焦点。傧相在戏曲中扮演着独特的角色,既有喜剧效果又能起到调剂剧情的作用。傧相在中国传统戏剧中占...