青菜椒怎么做好吃 脆爽肉香青彩椒炒肉家常做法
1、用料:猪肉前腿或者里脊、菜椒两个、蒜两瓣、姜少量、豆瓣酱一勺、小米椒或干尖椒也可以。
2、青菜椒洗净切块,肉切丝,按纹理横切,放生粉,点点胡椒粉,点点盐,两滴水,捏匀,肥肉去肉皮切片,小米椒4个,可用干尖椒代替,蒜切末,姜切丝。
3、放油,放肥肉炸香,变色,炸变色以后放肉丝,翻炒均匀,别一直炒,容易老,翻炒两下肉丝就变色了,马上放一勺豆瓣酱,郫县红油豆瓣最好,依次放入姜丝蒜末,然后放入菜椒翻炒,翻两下锅,锅里会起火,菜的味道会有所提升,放几滴生抽,炒两下,加几滴水,放点鸡精,少量糖,也可以不加。再加几滴水,起锅装盘。
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胡豆和花生一起煮好吗
胡豆和花生可以一起煮,它们搭配在一起会增加菜品的口感和味道。但是需要注意的是,花生的烹饪时间比较长,所以在煮的时候可以先将花生煮一段时间,再将胡豆加入一起煮,这样能够确保胡豆和花生煮熟度一致。同时,还可以根据个人口味和需求,加入适量的调料和配菜,丰富菜品的...
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新鲜海菜需要煮多久才能吃
新鲜海菜的烹饪时间取决于使用的烹饪方法和海菜的种类。一般来说,新鲜海菜的烹饪时间较短,常见的方法包括蒸、煮、炒或生食。如果选择蒸,大部分海菜只需要蒸煮几分钟至变色即可食用。如果选择煮,煮沸的时间一般为3-5分钟,直到海菜变软和变色即可。如果选择炒,炒制时...
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吐司烤箱最佳温度和时间多少
吐司烤箱的最佳温度和时间因不同品牌和型号而异,建议参考烤箱使用说明书中的指导。一般来说,吐司烤箱的温度范围在150-200摄氏度之间,烤制时间通常为3-7分钟,具体温度和时间可以根据个人口感偏好进行调整。...
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小块牛肉需要炖多久
小块牛肉的炖制时间取决于牛肉的厚度、质地和炖制的所用方法。通常来说,炖制小块牛肉需要大约1到2个小时,以确保牛肉变得酥烂和容易咀嚼。但如果牛肉块更小或更薄,时间可以相应缩短;而如果牛肉块更大或更厚,时间可能需要稍微延长。最好的方法是使用肉温计来确保牛肉...