苦瓜干是切好了直接晒吗 晒苦瓜干的做法
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1、苦瓜干切好了不能直接晒。
2、先要挑选一个肥厚的苦瓜,表面五病虫害、稍微老一点的苦瓜。将苦瓜洗干净,去不去籽根据自己的需求,然后将苦瓜切成片状,不要太薄,一厘米左右即可。将切好的苦瓜焯水,放盐揉搓,也可以直接放盐揉搓进行晾晒。在天气好的时候,可以直接将苦瓜放于垫子上暴晒干,2-3天即可。若是天气不好,就放于烘干机中烘干。待苦瓜干了之后就可以将其放入防潮、防尘的容器中储存了。
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