怎样做虾好吃又简单
怎样做虾好吃又简单
功效:
虾富含蛋白质、低脂肪,富含维生素B12和矿物质,对身体健康和美容有很多好处。同时,做虾菜也很简单快捷,适合忙碌的现代人。
材料:
- 新鲜的虾
- 盐
- 生姜
- 大蒜
- 生抽
- 料酒
- 蚝油
- 辣椒酱(可选)
- 葱
- 植物油
做法步骤:
1. 虾的处理: 将新鲜的虾剥壳去尾,用水洗净。加入适量盐搅拌均匀,然后冲洗干净。这样可以去掉虾的腥味。
2. 调味料准备: 将少量生姜切成末,大蒜切成薄片。取一个碗,加入生抽、料酒、蚝油和一点辣椒酱(如果喜欢辣味)搅拌均匀。
3. 炒虾: 在炒锅中加入适量植物油,加热后放入虾,用中火翻炒直到虾变成粉红色。加入生姜和大蒜翻炒均匀。
4. 调味: 将调味料倒入炒锅,继续炒煮几分钟,直到虾变得鲜嫩并且均匀吸收了调味料。
5. 装盘: 撒上葱花装饰,简单美味的虾菜就完成了。
注意事项:
- 选择新鲜的虾,保证口感好和健康。
- 虾炒煮的时间不要过长,避免虾过熟而变得硬咬不动。
- 根据个人口味可以适量加入辣椒酱或调整调味料的比例。
这是一道简单又美味的虾菜谱,只需几个步骤就可以享受到鲜香的虾肉。希望你能尝试并喜欢这道美味的虾菜!
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