炖猪脊骨需要泡多久才能炖

炖猪脊骨并不需要先泡。直接将猪脊骨放入炖锅中，加入足够的水或高汤，水量可以稍微多一些，炖的时间可以根据个人喜好来决定，一般建议炖制2-3个小时，让猪脊骨变得酥烂，味道更入味。