北方板栗怎么炒好吃又简单
北方板栗怎么炒好吃又简单
功效:
北方板栗是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它具有补脾益肾、强筋壮骨、滋养肝肾等功效,对于改善血液循环、增强免疫力、促进消化等都有很好的作用。
材料:
1. 北方板栗:适量
2. 植物油:适量
3. 盐:适量
做法步骤:
1. 准备工作:将新鲜的北方板栗剥皮,并用清水冲洗干净,沥干备用。
2. 热锅凉油:在炒锅中倒入适量的植物油,加热至六成热。
3. 翻炒板栗:将沥干的北方板栗倒入锅中,快速翻炒均匀,使其均匀受热。
4. 加入调味:待板栗的表面出现微微焦黄,加入适量的盐进行调味。
5. 炒熟即可:继续翻炒均匀,直到板栗变软熟透,金黄色,香气四溢。
6. 出锅装盘:将炒好的北方板栗倒入盘中,即可食用。
注意事项:
1. 在剥皮过程中要小心不要割伤手指,建议使用剥板栗器具。
2. 翻炒过程中火候要掌握好,过火会炒出苦味,不足会导致板栗未完全熟透。
3. 如果对油脂摄入有要求,可以适量减少植物油的用量。
以上就是北方板栗炒好吃又简单的做法。希望大家可以按照以上步骤尝试制作,享受美味的北方板栗。
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