猪肉炖土豆豆腐木耳怎样炖
猪肉炖土豆豆腐木耳是一道简单而美味的家常菜,下面是炖制的步骤:
材料:
- 猪肉:500克
- 土豆:2个
- 豆腐:1块
- 木耳:适量
- 姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
- 葱:适量
步骤:
1. 猪肉洗净切块,用姜蒜、料酒腌制片刻;
2. 土豆洗净去皮切块,豆腐切块,木耳泡软切片;
3. 热锅冷油,下入葱姜爆香后加入猪肉煸炒至变色;
4. 加入一定量的水,煮开后撇去浮沫,加入盐、生抽、白胡椒粉调味;
5. 加入土豆、豆腐、木耳,继续煮开后转小火炖煮30分钟至土豆熟烂;
6. 入味后撒上鸡精,最后撒上葱花即可。
这样炖出来的猪肉炖土豆豆腐木耳口感鲜嫩,味道浓郁,适合全家一起享用。希望对你有帮助!
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