简单又好吃的平淡菜品
功效: 本菜品采用简单的烹饪方法,味道平淡却香醇。能够提供丰富的营养,满足日常膳食需求。适合所有年龄段的人食用。
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 青菜 适量
- 姜块 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法步骤:
1. 将鸡腿肉切成块状,备用。
2. 青菜洗净切段。
3. 锅中加入适量食用油,放入姜块和蒜瓣爆炒出香味。
4. 将鸡腿肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒翻炒均匀,去腥味。
6. 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀,让味道更加鲜美。
7. 加入适量的清水,盖上锅盖,煮至鸡肉变熟。
8. 加入青菜,再次翻炒均匀。
9. 炒至青菜变软熟即可,撒上适量的葱花即可装盘。
注意事项:
1. 烹饪过程中要不断翻炒,以确保食材均匀受热。
2. 炒菜时要小火慢炒,这样可以保持食材的鲜嫩口感。
3. 在加入盐和鸡精时,可以根据自己的口味调整用量。
4. 煮鸡肉时可根据个人喜好,加入一些调料如姜片等,增加鸡肉的香味。
5. 煮熟的青菜不要炒得太久,以免营养流失。
这道菜虽然简单,但香味四溢,味道鲜美,对于没有太多厨艺的人来说是一道非常不错的选择。希望大家喜欢这道简单又好吃的菜品!
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