牛肉拌什么蔬菜好吃又简单
牛肉拌蔬菜是一道美味又简单的菜品,不仅口感丰富,而且融合了牛肉的丰富营养和蔬菜的清爽口感。下面将为大家介绍一道牛肉拌蔬菜的制作方法。
功效:
牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分,能够增强体力、强壮肌肉,对于补充体力十分有效。而蔬菜富含纤维和维生素,能够促进消化、增强免疫力。牛肉拌蔬菜不仅可口,还有助于满足人体所需的多种营养。
材料:
- 牛肉:150克
- 生菜:适量
- 洋葱:适量
- 黄瓜:适量
- 豆芽:适量
- 蒜末:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将牛肉切成薄片,用少许酱油、盐和糖腌制片刻;
2. 将生菜、洋葱、黄瓜切成丝,豆芽略焯水后备用;
3. 锅中倒入适量食用油,烧热后加入蒜末煸炒出香味;
4. 放入牛肉煸炒至变色,加入酱油翻炒均匀;
5. 将炒好的牛肉倒入碗中,加入生菜、洋葱、黄瓜、豆芽拌匀;
6. 按个人口味调整盐、糖的用量,再拌匀即可。
注意事项:
1. 牛肉切片时尽量切薄,这样烹饪时间会更短,肉质更加嫩滑;
2. 酱油、盐、糖的用量可以根据个人口味来决定,可以适量增减;
3. 牛肉一定要煸炒至变色,这样能确保肉质熟透,不会影响口感和消化。
现在,你可以按照以上步骤开始制作一道美味又简单的牛肉拌蔬菜啦!这道菜品不仅可以作为一道家常菜品,也非常适合作为餐桌上的一道美味佳肴。无论是搭配米饭或者面条,都能够让你的味蕾得到满足。尝试一下吧,保证会让你胃口大开!
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