盐焗鸡配什么吃好吃又简单
盐焗鸡是一道美味又营养的菜肴,它具有补充蛋白质、增强免疫力、滋补气血的功效。搭配适合的配菜,不仅能让盐焗鸡更加美味,还能增添菜肴的层次感。下面是盐焗鸡配菜的简单又好吃的建议。
材料:
1. 盐焗鸡
2. 蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、青豆、西兰花等)
3. 大蒜
4. 姜片
5. 酱油
6. 鸡精
做法步骤:
1. 将盐焗鸡切块备用。
2. 蔬菜洗净切片备用。
3. 将大蒜切碎,姜片切成细丝。
4. 在锅中倒入适量的油,热锅后放入大蒜和姜丝炒香。
5. 加入蔬菜翻炒均匀。
6. 倒入少许酱油和鸡精,继续翻炒至蔬菜熟烂。
7. 另外,在炒菜的同时,将盐焗鸡放入蒸锅中蒸熟。
8. 将蒸熟的盐焗鸡和炒好的蔬菜摆盘即可。
注意事项:
1. 盐焗鸡的烹饪时间要适中,过久容易导致鸡肉过干。
2. 炒蔬菜时注意火候,不要炒糊。
3. 配菜可以根据个人口味和喜好进行调整,增加或减少蔬菜的种类。
4. 酱油的用量可以根据个人口味进行调整,注意不要放得过咸。
这道盐焗鸡配菜简单易做,不仅能保留盐焗鸡的原汁原味,还能增加食欲和口感的多样性。搭配丰富的蔬菜,更能提供身体所需的营养。快来尝试这道简单又美味的盐焗鸡配菜吧!
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