怎样做红烧牛肉炖土豆
红烧牛肉炖土豆是一道美味的家常菜,下面是做法:
材料:
- 牛肉(块状)500克
- 土豆(切块)2个
- 大葱(切段)1根
- 姜片3片
- 蒜瓣(切末)2瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 葱花(装饰用)
步骤:
1. 牛肉洗净切块,用料酒腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块,用水泡一会儿。
3. 锅中放油,加入冰糖炒至冰糖融化变色。
4. 加入葱段、姜片、蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
6. 倒入开水,水量没过牛肉,加入生抽、老抽,大火煮开后转小火焖煮30分钟。
7. 加入土豆块,盖上锅盖,继续焖煮10分钟。
8. 调味加入盐,再煮5分钟。
9. 用淀粉勾芡,撒上葱花即可。
红烧牛肉炖土豆做好后,汤汁酥烂,味道香浓,搭配米饭或面食都很美味。希望你喜欢这道菜!
-
榴莲不甜怎么烤好吃又简单
榴莲不甜怎么烤好吃又简单功效:榴莲是一种香甜可口的水果,富含维生素和纤维素,对增强免疫力和促进消化有很好的功效。尽管有时榴莲可能不够甜,但通过烤制可以提升其甜度和风味,使其更加美味可口。材料:-1个不太甜的榴莲-适量的砂糖或红糖(根据个人口味)做法步骤:1.准备...
-
笋子要怎么剥皮才能吃
要剥去笋子的皮,可以按照以下步骤进行:1.将笋子的顶端切掉,让底部露出新鲜的剖面。2.用刀切开笋子的外皮。从底部开始,用刀沿着笋子的长度轻轻剥下皮层,一定要小心不要伤到笋子的肉质部分。可以逐渐旋转笋子,以便更容易剥去外皮。3.如果笋子的外皮比较厚,可以用刀背或...
-
芒果和什么不能在一起吃
芒果不宜与海鲜一起食用。这是因为芒果含有一种酶类物质,能够分解蛋白质,而海鲜中含有丰富的蛋白质,两者混合食用可能导致不适消化,引发肠胃不适等问题。所以最好避免芒果与海鲜同时食用。...
-
鸭肉怎样炖好吃
要炖好吃的鸭肉,可以按照以下步骤进行:1.准备食材:鸭肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等。2.将鸭肉洗净切块,用开水焯水去腥。3.热锅凉油,将姜葱爆香,放入鸭肉煸炒至变色。4.加入适量料酒、盐、酱油、冰糖,再放入八角、桂皮、花椒等香料。5.倒入适...