什么馅面食最好吃又简单
标题:美味简单的韭菜馅面食
功效:韭菜富含维生素C和纤维素,具有促进消化和增强免疫力的功效。此外,韭菜还含有丰富的胆碱和硫化物,有助于降低胆固醇和维护心血管健康。
材料:
- 韭菜:适量
- 面粉:300克
- 温水:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 准备韭菜馅:将韭菜洗净切碎,放入碗中备用。
2. 准备面团:将面粉倒入大碗中,慢慢加入适量温水,用筷子搅拌成面团。
3. 揉面发酵:将揉好的面团放在碗中,用湿布盖住,静置30分钟,让面团发酵。
4. 擀面皮:取适量面团,用擀面杖将其擀成薄皮。
5. 包韭菜馅:将准备好的韭菜馅放在皮上,用手边缘稍微向内折叠,捏紧封口。
6. 煮面食:将包好馅的面食放入滚水中煮熟,捞出备用。
7. 煎面食:在平底锅中倒入适量食用油,将煮熟的面食放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
注意事项:
- 揉面团时,可根据需要适量增减温水的用量,以保持面团的湿度。
- 擀面皮时,可以稍微撒些面粉,以免面团粘连在擀面杖上。
这种简单美味的韭菜馅面食不仅口感独特,而且健康营养。希望大家在制作时能够按照步骤操作,并注意卫生和安全,尽享美味的同时也保证身体健康。快来尝试一下吧!
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