芒果怎么做才酥脆 怎么做芒果酥
1、食材:蛋挞皮400克、芒果200克、黑芝麻50克、鸡蛋50克、水200克、面粉50克、盐5克。
2、将芒果洗净切开,切上十字花刀,芒果可以多准备一点,用不完的可以直接吃掉或者拌酸奶都是非常美味的。
3、小心地取出芒果果肉,放在干净的碗里备用。
4、撕去蛋挞皮表面的锡纸,一定要趁着蛋挞皮是硬的时候撕,不然会很难撕掉的,撕完放在一旁让其慢慢解冻。
5、将芒果果肉均匀放在蛋挞皮里,不要放的太多的,不然后面不好收口。
6、用刷子在芒果酥表面轻轻刷一层蛋黄液,全部刷完,然后撒上适量黑芝麻。
7、放入提前预热好的烤箱上下火200度烤20分钟左右即可。
8、一盘焦香酥脆的美味芒果酥就做好了,闻着香味就快忍不住流口水了。
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